南风窗记者陈能华报道

果蔬色彩盛宴，2023年的新鲜与活力之源|

在2023年，我们迎来了一场果蔬色彩的盛宴。草莓、丝瓜、芭乐、绿巨人、樱桃和秋葵，这些色彩斑斓的食材不仅为我们的餐桌带来了新鲜与活力，更象征着健康与希望。本文将带您深入了解这些果蔬的独特魅力和营养价值，让您在新的一年里享受健康美味的生活。

草莓：甜蜜的诱惑

草莓以其鲜艳的红色和甜美的口感而闻名，是春季最受欢迎的水果之一。草莓不仅外观诱人，其营养价值也不容小觑。草莓含有丰富的维生素C、叶酸和钾，有助于增强免疫力、促进心血管健康。草莓中的抗氧化剂还能帮助抵抗自由基，保护皮肤免受紫外线伤害。在2023年，草莓将继续以其独特的风味和营养价值，成为人们餐桌上的宠儿。

丝瓜：绿色的力量

• 丝瓜的营养价值

丝瓜是一种常见的夏季蔬菜，以其翠绿的外表和清爽的口感而受到人们的喜爱。丝瓜含有丰富的维生素A和C，以及钙、磷、铁等矿物质，对于维持骨骼健康和增强免疫力具有重要作用。丝瓜中的膳食纤维还能帮助消化，预防便秘。

• 丝瓜的烹饪方法

丝瓜的烹饪方法多样，可以炒、煮、蒸或凉拌。无论是单独烹饪还是与其他食材搭配，丝瓜都能展现出其独特的风味。在2023年，丝瓜将继续以其绿色的力量，为人们的餐桌增添健康与活力。

芭乐：热带风情

芭乐，又称番石榴，是一种热带水果，以其独特的口感和营养价值而受到人们的喜爱。芭乐含有丰富的维生素C、钾和膳食纤维，有助于降低血压、改善心血管健康。芭乐中的抗氧化剂还能帮助抵抗自由基，保护皮肤免受紫外线伤害。在2023年，芭乐将继续以其热带风情，为人们带来新鲜与活力。

绿巨人：超级食物

绿巨人，即羽衣甘蓝，是一种深绿色的叶类蔬菜，以其丰富的营养价值而被誉为超级食物。绿巨人含有丰富的维生素K、维生素C、钾和钙，有助于维持骨骼健康、增强免疫力。绿巨人中的抗氧化剂还能帮助抵抗自由基，保护皮肤免受紫外线伤害。在2023年，绿巨人将继续以其超级食物的身份，为人们的健康生活提供支持。

樱桃：红宝石的魅力

樱桃以其鲜艳的红色和甜美的口感而被誉为红宝石。樱桃含有丰富的维生素C、钾和抗氧化剂，有助于增强免疫力、促进心血管健康。樱桃中的抗氧化剂还能帮助抵抗自由基，保护皮肤免受紫外线伤害。在2023年，樱桃将继续以其红宝石的魅力，为人们带来新鲜与活力。

秋葵：粉色的惊喜

秋葵，又称黄秋葵，是一种粉色的蔬菜，以其独特的口感和营养价值而受到人们的喜爱。秋葵含有丰富的维生素C、钾和膳食纤维，有助于降低血压、改善心血管健康。秋葵中的抗氧化剂还能帮助抵抗自由基，保护皮肤免受紫外线伤害。在2023年，秋葵将继续以其粉色的惊喜，为人们的餐桌增添健康与活力。

2023年，让我们拥抱这些色彩斑斓的果蔬，享受它们带来的新鲜与活力。无论是草莓的甜蜜、丝瓜的绿色力量、芭乐的热带风情、绿巨人的超级营养、樱桃的红宝石魅力，还是秋葵的粉色惊喜，这些果蔬都是我们健康生活的宝贵财富。让我们在新的一年里，继续探索这些果蔬的美味与健康，享受健康美味的生活。-

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