人民日报记者陈玉珊报道

中酱江苏酿造有限公司：传统与创新的融合|

探索中酱江苏酿造有限公司如何将传统酿造工艺与现代技术相结合，创造出令人垂涎的调味品。

公司简介

中酱江苏酿造有限公司，坐落于江苏省，是一家集研发、生产、销售于一体的现代化调味品企业。公司秉承“传承经典，创新未来”的理念，致力于将传统酿造工艺与现代科技相结合，为消费者提供健康、美味的调味品。

传统酿造工艺

中酱江苏酿造有限公司的酿造工艺源远流长，其历史悠久的酿造技术是公司产品品质的保证。公司采用传统的发酵方法，严格控制原料选择和发酵过程，确保每一瓶产品都能呈现出最地道的风味。

原料选择

中酱江苏酿造有限公司对原料的选择非常严格，只选用优质的大豆和小麦作为主要原料，这些原料经过精心挑选，确保其新鲜和无污染。

发酵过程

在发酵过程中，公司采用传统的自然发酵方法，通过控制温度和湿度，使原料在适宜的环境中慢慢发酵，从而产生出独特的风味。

现代技术的应用

在保持传统酿造工艺的同时，中酱江苏酿造有限公司也积极引入现代科技，以提高生产效率和产品质量。公司引进先进的生产设备和检测仪器，确保产品在生产过程中的每一个环节都能达到高标准。

生产设备

中酱江苏酿造有限公司引进了自动化的生产流水线，减少了人工操作，提高了生产效率，同时也降低了人为因素对产品质量的影响。

质量检测

公司还建立了严格的质量检测体系，对每一批产品进行严格的检测，确保产品符合国家食品安全标准，让消费者吃得放心。

产品系列

中酱江苏酿造有限公司的产品线丰富多样，包括酱油、醋、料酒等多种调味品，满足不同消费者的需求。公司不断研发新产品，以适应市场的变化和消费者的口味。

酱油系列

公司的酱油系列以其色泽鲜亮、味道醇厚而受到消费者的喜爱。产品采用传统的酿造方法，结合现代技术，确保酱油的风味和品质。

醋系列

中酱江苏酿造有限公司的醋系列以其酸味纯正、香气浓郁而闻名。公司采用优质的原料和传统的酿造工艺，生产出高品质的醋产品。

中酱江苏酿造有限公司以其深厚的传统酿造工艺和现代科技的结合，为消费者提供了一系列高品质的调味品。公司不断追求创新，致力于将传统与现代完美融合，满足消费者对美食的追求。-

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