扬子晚报记者钱建康报道

探索冰块与棉签的化学反应，揭秘牛奶黄的诞生|

本文将带您深入了解冰块与棉签结合时发生的神奇化学反应，揭示如何通过简单的DIY实验创造出牛奶黄的奥秘。

实验准备与原理

在开始这个实验之前，我们需要准备一些基本的材料：冰块、棉签以及一些食用色素。这个实验的关键在于理解冰块和棉签如何相互作用，以及色素如何在这个过程中发挥作用。冰块在这里作为冷却剂，而棉签则作为搅拌工具，食用色素则是用来模拟牛奶黄的颜色。

实验步骤

将冰块放入一个透明容器中，确保冰块能够覆盖容器的底部。

这样做的目的是为了提供一个冷的环境，让接下来的化学反应在一个较低的温度下进行。

接着，滴入几滴食用色素到冰块上。

食用色素的选择可以根据个人喜好，但为了模拟牛奶黄，我们推荐使用黄色或橙色的色素。

使用棉签轻轻搅拌冰块和色素。

棉签在这里的作用是帮助色素均匀地分布在冰块上，同时也促进冰块的融化。

观察冰块融化过程中颜色的变化。

随着冰块的融化，色素会逐渐溶解在水中，形成一种类似牛奶黄的颜色。这个过程非常神奇，因为你会看到颜色从无到有，逐渐变得浓郁。

实验结果与科学解释

这个实验的结果是一种颜色逐渐变化的液体，最终呈现出类似牛奶黄的颜色。这个现象背后的科学原理是色素的溶解和扩散。当冰块融化时，水分子开始移动，带动色素分子在水分子之间扩散，从而形成颜色。这个过程类似于牛奶中的脂肪和蛋白质在水分子中的分散，因此呈现出类似牛奶黄的颜色。

通过这个简单的DIY实验，我们不仅能够观察到冰块和棉签如何创造出牛奶黄的颜色，还能了解到背后的科学原理。这个实验不仅有趣，而且富有教育意义，适合各个年龄段的人群进行尝试。-

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